*God is a Pickle* verkent de cultuur van het inmaken in Tsjechië – een van de meest seculiere landen ter wereld, waar inmaken is uitgegroeid tot een symbolisch 'geloof'.
Met meer dan 100 recepten voor ingemaakte groenten en fruit, en seizoensgerechten waarin deze worden verwerkt, laat het boek zien hoe een lokale traditie een universele behoefte aan veerkracht, seizoensgebondenheid en rituelen weerspiegelt.
Door verhalen, geschiedenis en fotografie te combineren, biedt het boek zowel praktische inspiratie voor de keuken als stof tot nadenken over de manier waarop eenvoudige, eeuwenoude gebruiken overal onze identiteit blijven vormgeven.
Author: Šárka Otevřel Camrdová, Marek Bartoš
Binding: Coffee Table Book, Hardcover
Page Count: 251 - 500
Subject: Cooking & Baking
Subtitle: Recipes and Stories for Preserving the Seasons – A Culinary Journey Through the Czech Republic
Theme: Food & Drink
Product Language: English
Op voorraad: 1
